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改变蛋黄颜色,试试这些天然增色剂

2019-08-01 16:13:55 文章来源:澳门新葡亰游戏官网 编辑:笔名 阅读量:次

改变蛋黄颜色,试试这些天然增色剂

1.日粮叶黄素含量不足。一些饲料原料叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米或它们的副产品),如果在蛋鸡日粮中它们的使用比率较高的话,蛋黄颜色将较差。

2.疾病导致的利用率降低。不管日粮着色剂供应情况如何,疾病如球虫病、隐孢子虫病、营养吸收障碍、IBD或其他病毒性疾病均会负面影响色素沉积。


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3.饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色,因为毒素影响鸡的代谢和吸收途径。

4.饲料原料如玉米、玉米蛋白粉中的叶黄素发生氧化。大多数叶黄素容易氧化。随着储存时间增加,原料中的叶黄素含量逐步降低。在玉米蛋白粉(表面积较大)和去壳谷粒比例较高的谷物中尤为明显。

5.蛋黄发育时间不充分。蛋黄完全着色需要10天。因为色素沉积随卵巢中卵泡的发育而增强。卵泡发育(主要小囊产生)需要10天,因此完全沉积色素也需要这段时间。要获得满意的蛋黄色素沉积,一般建议在产蛋前饲喂含色素饲料两周,使颜色完全生成。

6.维生素AS乏。许多类胡萝卜素具有维生素A原的活性,它们可以在体内转化为维生素A。有效的蛋黄色素沉积必须考虑到维生素A的状态。如果维生素A过量饲喂,相互竞争吸取,将降低蛋黄的色素沉积程度。如果蛋鸡存在生素A不足,类胡萝卜素就会转化为三素A以满足蛋鸡的营养要求,从而降素沉积程度。正确的维生素A添加量这两种影响平衡,推荐在蛋鸡饲料生素A的含量最低不少于10,000IU/kg,超过15,000IU/kg。这种效果也蛋保持较高的色素,对消费者的维生素A原的来源。

色或变色可因某些饲料品(尼卡巴醇)的原因周期中应尽量避免这种提高蛋黄颜色?

黄颜色加深,除加强饲养管因素外,还可以采取增喂补充蛋黄增色剂等措施。商可有效增强着色程度至理丽素红及加丽素黄)。加丽素文分是天然的红色胡萝卜醇名为角黄素。每吨饲料仅需30克就可以使饲喂玉米的蛋鸡蛋黄颜色从RYCF4~6提高到RYCFll-12。加丽素黄仅在日粮中黄玉米含量小于35%才需要使用。但若添加20-40克加丽素黄可使蛋黄颜色更”鲜亮”。在实际养殖过程中,下列30

几种天然增色饲料添加剂比较常用。

1.金盏菊富含叶黄素,每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达10ff}~6000mg,在鸡饲料中添加适量(0.2%)金盏菊花瓣粉,可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋;且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。

2.万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣,进行风干或微火烘干,研成细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂,增色效果极佳,一般用量为饲料量的的0.3%。

3.孔雀苹刈割风干后粉碎成粉状,在鸡饲料中添加0.3%,可使蛋黄的颜色从一级提高到6.5级,鸡皮肤及脂肪呈金黄色。

4.聚合草刈割风干后粉碎成粉状,在鸡饲料中添加5%,可使蛋黄的颜色从一级提高到6级,鸡皮肤及脂肪呈金黄色。

5.三叶苹鲜三叶草切碎,在鸡饲料中添加5%-10%,可节省部分饲料,蛋黄增色显著。

6.红花和朝天红在蛋鸡日粮中添加1%的红花、朝天红等,可以在场3—6d内有效地增加蛋黄色泽,蛋黄颜色在色谱上间于琥珀黄和金叶黄之间。

7.松针粉将松针风干、粉碎即成。一般在饲料中添加3%-5%可获得良好的增色效果,且可提高产蛋率13%。

8.刺槐叶粉又叫洋槐叶粉,可采集刺槐树叶,晒干后制粉,添加量占饲料的5%,效果比松针好,蛋黄颜色可从1级提高到9级,并能保持稳定不变。

9.艾叶粉艾叶中含有脂肪、蛋白质和多种氨基酸等营养物质。在鸡日粮中添加2%-3%艾叶粉,可使产蛋量提高12%-20%,蛋黄颜色加深。

10.野菊花粉菊花具有平肝明目,清热解毒功能,在蛋鸡日粮中加入2%-5%野菊花粉,可增加蛋色泽,还能预防球虫病和感冒。

11.青篙粉青蒿粉能刺激食欲,促进生长,加深蛋黄颜色,在鸡日粮中添加2%-5%青蒿粉,可提高产蛋率和防治鸡球虫病的效果。

12.益母草益母草中含有水苏碱、益母草定、益母宁等多种生物碱。在鸡饲料中添加0.5%--.1%益母草,可使蛋黄颜色明显加深,可明显提高产蛋率,增加鸡的抗病能力,种蛋受精率也能提高。

13.桅子将桅子研成细末,按0.5%—l%添加在鸡日粮中,能提高产蛋率5%—7%,并能加深蛋黄色泽。

14.银合欢银合欢嫩叶营养极为丰富,在日粮中添加10%-15%的银合欢叶粉,可提高产蛋率15%-20%。银合欢含大量胡萝卜素,可使蛋黄颜色加深。

15.胡枝子胡枝子含有较多的维生素和叶黄素,在鸡日粮中添加12%的胡枝子叶粉,不仅能提高产蛋率2%左右,而且可使蛋黄呈深黄色。

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