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破解“蛋贵伤民”“蛋贱伤农”的怪圈

2018-05-07 22:15:38 文章来源:澳门新葡亰游戏官网 编辑:笔名 阅读量:0

由“火箭蛋”到“二元蛋”,鸡蛋价格的“高台跳水”,看似是禽流感疫情所引致的偶然事件,实际上更是养殖户盲目追涨所导致的必然后果。在养殖户因前期养殖效益好而纷纷扩大养殖规模的背景下,鸡蛋价格的下跌可以说是迟早之事,而禽流感疫情仅仅是加速并加剧这一趋势发展演变的“导火索”。

蛋贵伤民,蛋贱伤农。蛋价的一时下跌,虽然在短期内降低了居民消费成本,但可以预见,随着养殖户因亏损而减产,鸡蛋价格必将在不远的将来重返上涨通道。可以预见,届时“火箭蛋”的回归,又将再度让百姓的钱袋子“很受伤”。由此来看,鸡蛋作为百姓餐桌上不可或缺的营养食材,唯有维持其市场供应与价格水平在合理区间内波动,才是让养殖户与消费者供需双方均获益的长远之策。

实际上,这种鸡蛋价格起起落落的周期性涨跌怪圈,在我国颇具普遍性与代表性。从“蒜你狠”到“蒜你贱”,从“姜你军”到“姜局”,近年来诸如此类层出不穷的舆论热词,便是我国农产品频繁深陷价格涨跌怪圈的生动写照。究其原因,在小而分散的农业经营模式之下,农户难以及时准确把握市场供求信息而盲目追涨杀跌是关键所在。

在这种情况下,破解农产品价格“过山车”式的涨跌怪圈,政府相关部门还应进一步建立健全农产品供求信息发布平台,通过及时发布农产品供求预测预警,科学引导农户合理调整种植养殖的结构与规模,从而让类似从“火箭蛋”到“二元蛋”这样的轮回不再重复上演。而这无疑也是当前深入推进我国农业供给侧结构性改革的应有之举。

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